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绿佳园提示大家野菜锅巴碳烤肉怎么做好吃呢?

发布日期:2018-06-11 09:39      点击数

大家可吃过野菜锅巴的一种最先做法,野菜锅巴碳烤肉呢?小编给大家讲解一下,希望大家能够喜欢,能够多多支持我们东台市绿佳园食品有限公司
 

绿佳园提示大家野菜锅巴碳烤肉怎么做好吃呢?
 

我们东台绿佳园食品有限公司它成立于2011年6月,地处东台头灶镇镇北路徐灶全民创业园内,公司是一个占地30亩的大型企业,本公司主要是从事鹅肝酱、蛋白粉、蛋黄粉、肉类食品、海产品真空包装、鸡蛋干等生产加工。

对于食材的做法也是非常的精通的,今天来给大家讲解野菜锅巴碳烤肉。

野菜锅巴它是采用泰香炒米制成的锅巴,最好用野生的韭菜,新鲜猪肉进行成馅。

在140度油温的时候,将它炸至到金黄色就可以食用了,再浇上金汤、西露、三鲜、茄汁、西宁等,这些便可以形成各色各式的锅巴,口感极其脆而且香,并且吃多不会腻味。

碳烤肉原辅肉材料是猪颈肉,在肉上面浇上海鲜酱、柱侯酱、南乳汁等,并且用芹菜、香菜、洋葱、广红任意中的一种菜色进行配搭,再放上嫩肉粉、精盐、生菜丝、葱、姜、料酒。

最好将肉切成1.5公分,长10公分,宽5公分的样子。

蔬菜类要全部切成粒,肉片最好用南乳汁、海鲜酱、柱侯酱、葱、姜、料酒以及嫩肉粉、精盐进行腌上。

再放入冰箱3-4小时,当野菜锅巴油烧至4-5成的时候,要进行下入肉片进行炸浸再捞起。

当油温升至到七成的时候,当它的色泽是金红色的时候,将它捞出沥油。

生菜丝放入盘中进行垫底,肉片斜片成约的时候在3MM的片,装在生菜丝形成“三叠水”型就可以了。

以上便是小编所讲,希望大家能够喜欢。

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