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绿佳园讲解番茄菠萝鱼的做法

发布日期:2018-08-29 16:15      点击数

  今天小编给大家推出一道常吃的家常菜---番茄菠萝鱼,小编给大家讲解一下,希望大家能够喜欢,能够多多支持我们东台市绿佳园食品有限公司

  1、草鱼肚半边,洗净备用。

  2、把鱼肉改切成十字花刀。

  3、鱼肉切成两块、加入蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、生姜汁、料酒腌制15分钟左右。

  4、腌制中的鱼肉。

  5、用小碗放入番茄沙司、水淀粉、醋、糖、盐调匀备用。

  6、腌制好的鱼肉、拍上淀粉。

  7、淀粉拍均匀,准备入锅炸。

  8、入锅中火炸至鱼肉金黄。

  9、捞出控油摆入盘中。

  10、锅里留少许油,加入青椒翻炒。

  11、倒入事先准备好的番茄汁,不停搅拌。

  12、最后浇到炸好的鱼上面即可。

  13、撒上少许葱丝。(葱丝的切法:用牙签挑开,即可,嘻嘻)

  14、酸甜酥脆,可美味了,嘿嘿。

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