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绿佳园:荠菜猪肉鸡油水饺的做法

发布日期:2018-08-29 16:18      点击数

  今天小编给大家推出一道常吃的家常菜---荠菜猪肉鸡油水饺,小编给大家讲解一下,希望大家能够喜欢,能够多多支持我们东台市绿佳园食品有限公司

  猪肉切成小丁,要细切粗剁,放入鲜味酱油

  2.加入胡椒粉和十三香调味料

  3.充分搅拌均匀,放一旁腌制1小时。

  4.面粉加350克水和成光滑的面团,覆盖保鲜膜或者湿布一旁松弛

  5.荠菜摘洗净,放入开水锅中烫熟,过凉水

  6.控干水分,切碎成颗粒

  7.将材料放在一起,韭菜切碎放入

  8.加入橄榄油、香油充分调匀最后加上盐和鸡油调匀即成

  9.松弛好的面团分成2块,取一块搓成长条

  10.切成15克左右的面剂子

  11.擀成中间厚边缘薄的饺子皮

  12.挑适量的馅,将馅放在面皮中间

  13.先捏中间、再捏两边

  14.完了利用双手虎口的位置再挤一下

  15.包好的饺子顺序间隔摆放整齐

  16.锅放水烧开,逐个下锅并用勺子顺时针轻搅,使其都能动起来避免粘锅,开锅后点水供点2次

  17.见各个肚子涨满空气就熟了

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